锅体用的是掺了灵矿砂的特种合金,能承受冰火两极的剧烈温差。他把其中两口锅递给酸菜汤,自己留了一口。
“紧张吗?”酸菜汤问。巴刀鱼看了他一眼,发现他的嘴唇有点发白。
“这话应该是我问你才对。”
“废话,我刚才看到评委席上那个监察使的表情了。全程一张扑克脸,铁砧那91.5分都没让他眨一下眼。这种评委最难搞——他什么都吃过,什么都见过,什么都不觉得新鲜。”
“所以才要让他吃一口没吃过的东西。”巴刀鱼说。
娃娃鱼从布袋里取出三枚香囊,一人一枚别在队服领口。这是她用精神力浸染过的安神香,能在开场前三分钟稳定玄力波动。三个人走向灶台的时候,考场的灯光似乎暗了一瞬。巴刀鱼后来才知道那只是电压不稳,但在当时,他觉得那像是老天爷在帮他压暗场子——好戏要上了,灯光师请就位。
三道灶火同时点燃。不是巴刀鱼一个人的火,是三个人的。火在中央,冰在左侧,精神力在右侧交汇。三口锅架在同一个灶台上,形成一个三角形的布阵。这个阵型是巴刀鱼从《玄厨团队协作基础教程》的附录里翻出来的,叫“三才聚火阵”。原理很简单:火为天、冰为地、精神力为人,三才合一,锅内的玄力流转速度翻倍。
主食材是三条灵溪银鱼。这种鱼产自灵兽管理处管辖的翠屏山水域,肉质极嫩,入口即化,但有一个致命的问题——它本身的玄力属性是水,和巴刀鱼的火系玄力天生相克。火稍大一分,鱼肉就散了架;火稍小一分,又去不掉鱼本身的土腥味。所以玄厨界有一句半开玩笑的话:能把银鱼做好的玄厨,要么是天才,要么是疯子。巴刀鱼觉得自己可能两样都沾一点。
他深吸一口气,左手悬在锅面上方,火焰在他的掌心跳跃,像一只被驯服的野鸟。温度在他的感知里被拆解成无数细小的层次——三百度是鱼皮的焦化点,二百八十度是鱼肉的凝固点,二百六十度是鱼骨中玄力释放的临界温度。酸菜汤的冰系玄力从左侧注入,在鱼肉表面形成一层薄到肉眼看不见的冰膜。这层冰膜的作用不是冷却,是反压。冰的收缩力把火逼进鱼肉深处,让热量不是从外往里烧,而是从里往外透。
娃娃鱼的精神力在两者之间游走。她的双眼微闭,额前的碎发无风自动,精神力像一根极细的绣花针,在冰与火的缝隙之间缝补。哪里有玄力失衡的迹象,她的精神力就补上去,像补衣服上的破洞,一针一线,密密实实。酸菜汤的冰稍微弱了一点,她用精神力
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