龙感叹了一会儿,还是离开了藏宝院。
“小圣,我先处理一下鸭子……”
几秒钟后,三只不同种类的鸭子,已被空间之力清理干净。
“好家伙,每一只都很肥,依我看……去了鸭毛、鸭血、鸭内脏之后,最轻的一只都有五斤多重。”
张小龙拿着三只鸭子,往焖炉前走,边走边掂量着手里的鸭子。
上次在便宜坊烤鸭店里,已经学过了整套烤鸭的程序,张小龙已经了然于胸。
“小圣,从那一堆果木里挑上几根柴火,咱们先把灶膛里的火给点上。”
“唧唧……”
孙小圣干这个事儿非常在行,不但拿来了果木柴火,还很快就引燃了。
这家伙爱干净,知道干厨师就得讲究卫生,所以还特地洗了洗手。
“第一步是把烤鸭放进烤炉,确保熟透锁汁……这个时候的温度要低一点,柴火不能加太多。”
张小龙根据自己学到的烤鸭技术,耐心地给孙小圣讲解着。
这一讲就是四五十分钟,他讲得口干舌燥,意念一动,一杯灵气瀑布水出现在手中。
张小龙咕嘟咕嘟喝完了水,用手背抹了一下嘴巴,看了看手表说道:
“这个过程需要持续一个小时多一点点,现在还剩十来分钟……”
“小圣,咱们也别闲着,正好利用这个时间来炒糖色……”
张小龙拿来了白糖,开始热锅。
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