说完，法务专员紧跟着说道：“公司规章制度中有明确规定，员工每餐时间为一小时，吃饭时间是不计入工作时间的。
原告入职公司时学习过公司的规章制度，而且他也在公司的培训记录上签字确认了相关培训。
公司全体员工都是这样的，中午有一小时休息吃饭时间，夜班也有一小时夜宵时间。所以用餐的这一个小时不应该算作加班。”
王川一直面带微笑，平静的听着被告代理人的辩解。
“原告，你们认为午餐和晚餐时间为加班时间的理由是什么？”女法官问道。她的眼神中流露出疑问之色。
“员工一天工作八小时，中午休息一小时吃饭休息，共计九小时，休息是为了满足员工的生理需求。
正常的午餐休息时段，员工是可以自由支配时间，比如员工可以利用午餐时间外出就餐、散步、午睡、甚至逛街。
但是原告的工种为保安，原告在工作期间是不能离岗的，被告提供的规章制度中有明确的规定，保安不得脱岗、空岗。
这就导致原告午饭和夜宵时间都要坚守在工作岗位，不得离岗。原告每次吃午饭都是由流动岗的同事带饭，或者由其他同事临时顶替，员工买饭后立即返回岗位继续值守。夜班时，吃饭时间是在午夜，原告都是自备饭餐，吃饭时仍然不能离岗。
公司规定的用餐时间段内，原告实际上仍在岗位上工作，而且公司也规定他必须在岗，他并不能自由支配休息时间，仍然要遵守公司的规定，坚守岗位。
换句话说，午餐和夜宵时间他仍然要继续工作。在此情况下，被告扣除原告用餐时间（一小时）作为休息时间，显然不合理。”王川道。
“被告，你们公司保安的午饭和晚饭是怎么解决的？”女法官明白了王川的意思，转头看向法务专员。
“我们公司有食堂，大家都是打饭后回去吃，……也有在食堂吃的。”法务专员犹豫道。
“那吃饭时，公司的保安是在岗状态吗？”女法官追问道。
“不一定，他们也可以相互替岗，轮着去吃饭。吃饭这段时间不应该算是在岗。”法务专员辩解道。
“如果不算在岗，又为什么要相互替岗，轮着去呢？被告，你给解释下。”女法官面无表情的问道。
法务专员沉默了，因为她也不知道该怎么回答这个问题，片刻后她答道：“但是所有保安都签字确认过了，吃饭时间算作休息时间，不计算在工作时间内。”
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