多年刀削面的老师傅一般，片片豚肉在空中划出一道白线，错落有致地落在了盘子中。
两人都是手法极快，几乎是不分先后的在盘中堆起了一片片豚肉。
「不对啊，周州这是......」
老爷子他们却是越看越感觉不对，井边三次郎的河豚鱼生最后堆成了一只晶莹剔透的凤凰，而且他还不忘在凤凰的脚下用黄瓜片堆出了一株「梧桐」，取得是「凤栖梧桐」的寓意，时间如此短暂，摆盘却是如此的精美......
可周州堆的这是什么啊？东一撮、西一堆的，简直杂乱无章，就像是刚入厨不久的厨工一般，堆出的河豚肉毫无美感可言。
这是要输在摆盘上啊，无论西方东方，可都讲究摆盘之美，周州这是脑袋晕了，还是手上的功夫丢了？
大家可还记得那一道令小娟儿胃口大开的童趣摆盘，绝对堪称大家手笔，周州这次究竟是怎么了？
就连井边三次郎也是讶然，看周州前期的刀功，感觉不该如此啊，难道是对方一时失误，还是说这位被他视为毕生最强对手的人不擅长摆盘？
不对啊，就说摆个凤凰麒麟什么的有难度，
弄两只小小鸟儿也比这样乱堆好看吧，而且华夏厨师不是最讲究摆盘的吗？
果然任何人都是有弱点的啊，不过也难怪，现代华夏人很少吃鱼生了，厨师做得不多，自然不会这种高难度的鱼生摆盘。
井边三次郎也将河豚鱼生端到了评委席上，周州已经自己试吃过河豚，按照河豚料理的规矩，这个时间他的助手就要开始试毒了。
「既然周师傅亲自尝毒，我当然也要做到和你一样！」
井边三次郎拈起一片河豚肉送入口中，微笑着咽下：「看，我也做到了。」
周州笑着点头：「很不错，井边先生是一个很有勇气的厨师。」
「周师傅过奖了，你的刀功也很让我佩服，或许华夏古代的庖丁也就不过如此了吧？
可惜，你竟然不通摆盘......
周师傅，这是不应该出现的错误，要知道鱼生其实最早是出现在你们华夏，当年被叫做「脍」！
难道就像你们华夏的礼乐一样，鱼生也被你们遗忘了吗？这真是太可惜了，华夏有多少优秀的文化和传统，让我们都要羡慕、学习，为什么你们自己却要丢弃呢？」
老爷子和苏柔等人听了井边三次郎的话，都是微微一愣。
这个日本人说的对啊，华夏有
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