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第十四章 训子

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  “妈,您没事吧。”等赵素娟走后,赵大牛跑过来问道。

“没事。”佟腊月说着话,吩咐赵大牛:“用盆子盛一些热水端到后院,我给这两只野鸭子拔毛。”

“嗯。”赵大牛对自己的小姑赵素娟向来没有什么印象,只是看着母亲不喜,他也不喜。

这会儿母亲让干活,赵大牛便去干活了。

不一会儿,赵大牛便端着一些热水去了后院,随后佟腊月也提着两只放了血的野鸭子,到后院给野鸭子拔毛去了。

用开水一烫,鸭子毛便好拔了很多,片刻工夫,佟腊月便已经把两只野鸭子的毛,都拔光了。

赵大牛和赵大鹅两个小家伙,远远的看着母亲给野鸭子拔毛,他俩极为兴奋。

他们也不太懂赵素娟是个白眼狼一类的事情,对于小姑赵素娟来闹事,他俩不太知道其中的含义,他俩只是知道,这鸭子炖了一定很好吃。

“真吃老鸭汤啊。”赵大鹅口水都快流下来了。

家里已经很多年没有正经吃过肉了,以前佟腊月也养过鸡鸭,但是无一例外,都是养大了,拿到镇上去卖钱,随后买一些盐和猪油这样的必需品。

甚至是鸡蛋,也会卖掉,用来换更急需的东西。

像现在这样,能把自己抓的鸭子吃掉,真的极为不寻常。

这个年头,能正经吃上一顿肉,真的很难。如果一顿炖两只鸭子吃,那就是神仙来了也不换的好日子。

佟腊月把鸭子拔毛之后,提着两只光溜溜的野鸭进了屋子。

赵大牛已经把灶火烧旺了,佟腊月动作麻利地将鸭子开膛破肚,掏出内脏。鸭肠鸭胗洗净留着,鸭肝鸭心则单独放在小碗里。

这些东西留着过后收拾,那些鸭肠什么的虽然好吃,但是需要更多材料,家里的佐料不多,还是要进镇上买一些辣椒才好。

佟腊月依稀记得前世的时候,什么麻辣鸭肠,麻辣鸭胗都是稀罕货,很多人爱吃。可是她一直没有买起那些奢侈的东西。

重生一次,她自己也想做点麻辣鸭肠吃。

佟腊月把两只鸭子都切成块,随后把鸭块倒进大锅里。

水温不低,不一会儿锅面便浮起灰褐色血沫。佟腊月拿勺子一点点撇去浮沫,直到水色稍清,才捞出鸭块沥着。锅里的水倒掉,刷洗干净。

锅里重新烧热,佟腊月直接把沥干的鸭块倒进干锅里煸炒。鸭肉在热锅里滋滋作响,炒得肉块变色、锅底有些微焦香时,佟腊月提


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