见徒弟紧张，吴铭宽慰道：“这三样菜你最拿手，照常做便是，错不了。正好让你二哥瞧瞧你这数月所学，万一将来谢家得知你在此学艺，他或能体谅一二。”
师父所言在理。
家中若论谁最可能理解她，非二哥莫属。
谢清欢深吸一口气，压下心中忐忑。想到待会儿二哥尝菜时的神情，不由得生出几分期待和干劲。
何双双让出二灶之位，笑道：“我给你打下手。”
她着手剖鱼，谢清欢则取出一方内脂豆腐置于案板。
微微闭眼，再睁眼时，已将杂乱的思绪抛诸脑后，手执薄刃，眼中唯余案板上雪白的豆腐。
刀随指移，疾退疾落，刃快无影，咚咚之声不绝于耳，节奏始终如一。
正如师父所言，此菜她已练过多次，只要保持平常心，断无出错之理。
豆腐浸入清水，立时化作千缕银丝，细如发线，根根分明。
看着水中盛放的豆腐花，谢清欢顿觉信心倍增。
……
“清炊白鱼、鱼香肉丝——”
李二郎端上饭菜。
谢正亮早已迫不及待。
举筷率先夹向那前所未见的鱼香肉丝。
入口只觉肉丝滑嫩异常，裹着浓稠酱汁，咸鲜打底，继而涌起些许酸甜，其间又隐含一丝酸辣，诸味调和融洽，委实新奇，细细咀嚼，倒真似有几分鱼香，异常下饭！
扒拉一大口饭。
噫！
这米饭，米粒晶莹饱满，粒粒分明，显是选用上等的精碾细米，咬下去软糯微弹，蒸煮得恰到好处。
接着品尝清炊白鱼。
此菜同南食名菜酒炊淮白鱼近似，奇怪的是，分明用的是寻常白鱼，可这鱼肉之细嫩，几近入口即化，其清鲜腴美竟不在淮白鱼之下！
饿归饿，谢正亮并不急于进食，而是细嚼慢咽，品咂滋味。
不多时，李二郎呈上最后一道菜：“千丝豆腐——菜齐了，客官请慢用！”
“？！！”
谢正亮的反应和每一个初见此菜的人如出一辙。
李二郎看在眼里，难掩笑意。
“这……这是豆腐？！”
谢正亮瞪着碗中的千缕银丝，难以置信，更不忍落勺破坏这如画般写意的汤面。
此等刀工，堪称神乎其技！
迟疑再三，终是舀起一勺。羹汤入口，几乎感觉不到实质，
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