江辉把东西放下之后,范伟民就先回店里面上班了。
至于那一块野猪肉,先放在店里面也不需要担心坏掉。
现在的气温已经不高,就算是没有冰箱,晚上拿回去也能继续吃。
而江辉则是拿着另外一块两斤左右的野猪肉,又拎了一只公鸡,跟老妈打了声招呼就出门了。
剩下的吃食,自然不需要他去张罗。
不过他估计老妈今天肯定只会做野猪肉,不会同时杀鸡、杀鸭。
当然他也无所谓了。
只要每天都有肉吃就行,不要求一顿吃到饱。
果然,中午的时候,江辉吃到了膻味颇为明显的野猪肉。
本来野猪肉的膻味就比较重,老妈厨艺又一般。
看来找机会得自己露一手才行。
当天晚上,江辉就让老妈把一只青头鸭给杀了,然后自己提前从店里面回来。
准备亲自下厨做一道冬瓜啤酒鸭。
傍晚的五道营胡同,家家户户的烟囱都冒出了袅袅炊烟,混着饭菜的香气飘满整条胡同。
江辉在厨房忙得热火朝天,铁锅与锅铲碰撞发出“滋滋”的声响。
浓郁的鸭肉香裹着啤酒的清冽、冬瓜的清甜,早早地就飘出了厨房,钻进了堂屋,勾得一家人直咽口水。
江母已经把桌椅摆好,父亲江大东坐在炕沿上,手里攥着一支羊群牌香,却没心思抽。
鼻尖不住地往厨房方向凑,嘴里念叨着:“这味儿可真冲!”
“比隔壁老陈家炖的老母鸡汤还香,老二这手艺,啥时候学的?”
哥哥江勇刚从厂里下班回来,一身工装还没来得及换,就凑到厨房门口探头探脑。
眼睛盯着铁锅里咕嘟冒泡的冬瓜啤酒鸭,喉结滚动了好几下:“妈,不对,老二,你这也太能了!”
“这鸭肉看着就嫩,还有这颜色,金黄金黄的,比饭店里做的都强!”
妹妹江雨还在上学,正是嘴馋的年纪。
早就坐在餐桌旁,胳膊肘撑着桌子,下巴抵着掌心。
眼神直勾勾地盯着厨房门口,嘴里不停念叨:“二哥,快好了吗?”
张玉秀笑着在江雨头上拍了一下:“你这丫头,就知道吃!”
“你哥第一次下厨,你倒比谁都急。”
话虽这么说,她自己的鼻尖也忍不住动了动,脸上满是欣慰。
以前家里条件差,别说啤酒鸭
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