点红酒里的莓果酸甜的口感非常衬这块牛脸肉。”
陆恒的爷爷忍不住惊叹:“这每一块肉的处理手法竟然不一样!”
而且还处理得这么好!
…
越是吃,只觉得脑海里那惊喜的味道迭加起来,一层层的惊喜如同过山车一般。
煎、烤、炸。
每一样的肉吃在嘴里,有相似的地方,却又互相映衬。
而炭烤隔膜肉也处理得恰到好处。
炭烤隔膜肉的外壳有着微微的焦褐色,闻起来还有着美拉德反应产生的甜香。
牙齿咬下去的瞬间,滚烫的肉汁便在口腔里炸开,连陆恒的爷爷都有些被惊艳到。
牛肉混着炭火炙烤后的焦香,瞬间裹住整个味蕾。
黄油和脂肪的油润在齿间弥漫,嫩中带韧的肉质越嚼越香。
就连牛里脊肉都似乎是用了特殊的处理方法,完全不柴,反而很好吃。
每一口里,又能沾着一点多明格拉斯酱料的浓郁,和蔬菜底的清甜,不同统一。
浓郁的肉汁满口留香,光是让人品尝到的每一口,都有惊喜。
陆恒的爷爷整个人仰着头完全沉醉。
这就是许舟的水准吗?
错处?
不!
这简直是教科书般的处理过程!
就连他这个工作了许久的老厨师,都挑不出任何的问题!
每一个步骤!
哪怕是他来处理,都似乎处理不到许舟这样的水准!
…
就在陆恒的爷爷还在安静的沉浸的时,那边的李智的父亲没有他那样高的耐受力,已经完全嚷嚷开了。
“喔!!”
“喔!!”
他每吃一口,整个人就绷直了身体,连脚尖都是绷直的,就像是在做什么刺激的过山车一般。
整个人差点就在原地高歌了。
那激动无比的模样,让店里的人频频看去。
“……”
旁边的李智捂脸,默默坐远了些。
老爹啊!
你这是不是也太夸张了!
让你不听小许老板的话,非要一开始上高难度!
…
其他看过漫画的食客,看到这样的时候,都会心一笑。
“哈哈。”
“确实有点像是过山车啊。”
“果然小许老板的漫
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