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第214章 许舟确实是天才啊!

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  此时许舟也自然没有卖关子,而是把自己的这个想法告诉了沧桑大叔。

沧桑大叔的眼神瞬间亮了。

拆一为二。

再合二为一。

这个想法妙啊!

他看着许舟的眼神像是看着天才:“所以你把辣椒油、蒜泥这样带刺激性的食材拿了出来,放在第二碗辣汤里。”

“把第一碗汤干脆做成了极致鲜醇的汤面风格?”

“为了把这个风格发扬光大,更是加入了山药泥,而且还把豆浆换成了更浓郁一些的豆乳?”

越是说,就越是觉得许舟的想法很奇妙。

不仅达到了他的预期,简直是超出预期。

许舟呲牙笑了一下。

“我都拆一为二了,当然要把两个味道的优势发扬光大,合二为一的时候才能更惊艳。”

“好,让我再仔细尝尝。”

沧桑大叔几乎是带着感叹和欣赏的仔细又吃了一大口,心底的疑惑也终于得到了解答。

怪不得这个小子只放了三分之二的面和面汤。

毕竟如果面汤太多的话,第一碗面就直接吃饱了,根本尝不到第二碗面的惊艳。

他吃了口面。

整个面裹满了奶白的豆乳汤汁,吸饱了汤汁的面上还挂着细腻的海芋泥颗粒。

光是看着,他都能感觉到这一口下去有多好吃。

中等偏细的面并不是全然无韧性,沧桑大叔一边把一大口的面条吸入嘴里,一边笑:“你的汤汁太粘稠了些,如果这样的话,食客可能会觉得过于浓郁……嗯?”

他的表情一下愣住了。

在咬开面条的时候,带着一点韧性的面条里,除了柚子皮屑,汤汁和面条里竟然还有柚子汁的味道。

尽管只有那么一点点。

可是就那么一点点,却是画龙点睛!!

如果没有这一点点清爽的味道,食客在吃完一碗的时候,难免会觉得太过于香醇浓厚而腻味。

就这一点点加进去,一旦感受到里边柚子汁的解腻清香,这种感觉就会减少许多。

一下子让原本对许舟已经很高的评价拔高了一大截。

这小子!

这小子比他想象中的还要优秀啊!

连这种小细节都能注意到!

在第一碗面吃完之后,许舟才开始制作第二碗面的浇头。


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