丫丫一脸沮丧地看向杨枫。
“不是坏了,是好了。”
杨枫哭笑不得地摸了摸闺女的小脑袋,说道:“只有发芽才能做出麦芽糖,这玩意比水果糖甜,还能拉丝,可好吃了。”
丫丫舔了舔嘴唇,眼巴巴地看着几盒子麦苗。
又过了一天。
杨枫觉得火候差不多了,找来桶把麦苗连根带芽抠下来塞进桶里压实。
“娘,您帮我把那十斤糯米淘了,上锅蒸熟,好了以后等我回来再说。”
刘秀莲应了一声,放下手里的针线活去淘米。
杨枫则挑着两桶麦苗,去一队的磨坊进行加工。
磨坊里,拉磨的毛驴低头吃着草料,杨枫不见外地直接用,先把麦苗倒进石碾子中间的漏斗,又给毛驴套上脖套。
“驾。”
毛驴拉着石碾子一圈圈转起来,沉重的石碾碾过麦苗,发出咯吱咯吱的声响。
翠绿的汁液被挤了出来,顺着漏斗流进下头的桶里。
不一会儿就接了满满一桶。
杨枫把桶里的麦苗渣滓捞出来滤干净,等到第二桶接满,提着两桶汁液往家走。
见杨枫挑着桶,桶里漂着绿汤,沈薇薇皱眉问道:“你又在搞啥名堂?这绿糊糊的看着像毒药似的。”
“搞钱。”
杨枫把桶放下抹了把汗。
沈薇薇跟杨枫处久了,知道这人鬼主意多。
说搞钱。
肯定是能来钱的买卖。
就在这时,白青青突然从院门外窜了进来,直勾勾地盯着那桶绿汤。
“枫哥,我刚才好像听见你说啥钱?”
“没错,搞钱,想要零花钱先帮我干活。”
安排白青青过去点火,用大锅烧热水,杨枫又将之前做豆腐干的纱布拿了出来。
“娘,糯米得先放凉,晾到温乎才行,太烫容易把麦芽烫死出不来糖。”
闻言,蹲在灶膛前用炉钩子捅柴火的白青青,忍不住问道:“枫哥,你这到底是折腾啥呢,又是麦苗又是糯米的,要做粽子啊?”
“等着瞧吧,一会儿你就明白了。”
杨枫把碾碎的麦苗汁端过来。
等糯米晾得不烫手了,杨枫才把麦苗汁倒进大盆里,再把糯米倒进去,用手使劲搅拌。
雪白的糯米粒裹着翠绿的麦苗碎末搅和均匀了,装进大铁桶里按结实。
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