出事了?”
赵婶手里的菜单一紧,差点把纸捏皱。
她想顶一句,可想起程意昨晚交代的,她硬是把笑挂住。
“没出事,活动组要复核流程,明天现场展示,复核完就恢复。”
那人又追一句:“那福来馆是不是顶上了?”
赵婶脸上的笑差点挂不住,正要开口,程意从后厨出来,把围裙掖好,语气像跟熟人聊。
“福来馆接不接我不知道。”
“我只知道今天九点我们去把流程走一遍,走清楚了,谁再说我饭有问题,我就让他拿具体的出来。”
那人被她说得一愣,嘴角动了动,最后没再问,转身坐下点了碗面。
赵婶回头冲程意竖了下大拇指,没说话,转身去端茶。
张勇在后厨听见前厅安静下来,才小声嘀咕。
“你这话说他们哑口无言。”
程意把鸡块倒进大锅,开始收汁,声音透过油声传出来。
八点不到,十份样品开始装盒。
鸡块先分,茄子临锅出,白菜最后炒,汤封口时还冒着热气。
张勇分菜分得很专注,眼睛盯着勺,勺一落一提都尽量一样,生怕有人拿“量不均”说事。
赵婶负责封口。
她把纸条贴在盒盖和盒身的缝上,按住两端压紧,再拿麻绳捆两道,绳结打在最上面。
最后她用笔在绳结旁边写下日期和经手人。
写“赵婶”两个字的时候,她停了一下,像有点害怕,又像突然生出一股劲。
“写就写,爱查就查。”
程意把记录表摊开,现场填第一行。
出锅时间、装盒时间、经手人、菜品、份数
张勇把最后一盒递过来,赵婶封好,程意在“经手人”那一栏写下张勇的名字,又写下自己的。
写完,她把表夹进文件袋里,抬头看时间。
53639353
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